高血压患者在购买谷物类食品时，应特别关注以下几个因素，以确保食品选择既有利于控制血压，又能够满足营养需求。

首先，要关注食品的钠含量。高血压患者应限制盐的摄入，因为过多的钠会导致体内水分潴留，增加心脏负担，进而可能升高血压。因此，选择谷物类食品时，应选择低钠或者无盐添加的产品。例如，全麦面包、燕麦片等通常钠含量较低，而一些加工过的谷物食品如膨化食品、即食谷物等可能含有较高的钠，应避免选择。

其次，应选择全谷物食品。全谷物食品含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制体重和降低心血管疾病的风险。膳食纤维还可以帮助降低血液中的胆固醇水平，对高血压患者尤为有益。例如，全麦面粉、糙米、燕麦和藜麦等都是很好的全谷物选择。

第三，注意食品中的添加糖。过多的添加糖不仅会导致体重增加，还可能增加患心脏病的风险。因此，高血压患者在购买谷物类食品时，应避免选择那些添加了大量糖分或高果糖玉米糖浆的产品，如某些风味燕麦片、甜味早餐谷物等。

第四，考虑食品的脂肪含量。虽然脂肪是人体必需的营养素，但高血压患者应选择低饱和脂肪和低反式脂肪的食品。饱和脂肪和反式脂肪会增加心血管疾病的风险，因此应选择那些含有不饱和脂肪（如单不饱和和多不饱和脂肪）的谷物食品。

第五，注意食品的整体营养价值。除了上述因素之外，还应该选择那些富含其他营养素的谷物食品。例如，一些谷物食品可能添加了钙、铁、维生素D等营养素，这些对于维持身体健康都是有益的。

最后，阅读食品标签也是非常重要的。通过阅读营养成分表和成分列表，可以了解食品的营养成分和添加剂情况，从而做出更加明智的购买决策。

总结来说，高血压患者在购买谷物类食品时，应注意食品的钠含量、选择全谷物食品、避免添加糖、关注食品的脂肪类型以及整体营养价值，同时养成阅读食品标签的习惯。通过这些方法，可以帮助高血压患者更好地管理自己的饮食，最终达到控制血压和维护健康的目的。